Ahoi liebe Piraten-Gemeinde. Der Schnee fällt, es sind weniger als 4 Wochen bis Weihnachten und da ist eine Runde Plätzchen backen natürlich auch für uns ein Muss. Wir haben uns deshalb in unsere Schiffs-Kombüse begeben, den Ofen angeschmissen und ein paar leckere Knabbereien auf´s Blech gebracht.
Neben Vanille-Kipferln – dem absoluten Klassiker – haben wir uns an Himbeer-Schokoladen-Brownies und Schoko-Nuss-Sternen versucht. Alle Rezepte passen super zu einer Tasse leckerem Kaffee oder Epsresso, wie wir finden.
Besonders die Brownies haben es uns angetan und wir haben so viele davon gegessen, dass unser Schiff gefährlichen Tiefgang bekommen hat und wir nun kugelrund auf Deck abhängen und uns einen Espresso nach dem anderen hinter die Binde kippen, um wieder seetüchtig zu werden.
Übrigens haben wir gleich unsere neue Trinkschokolade Black Pirate´s Cocoa getestet. Die ist natürlich aus biologischem Anbau und eignet sich hervorragend zum Backen. Zum trinken ist sie natürlich auch super, klar :-)
Hier kriegst Du das Rezept für die Himbeer-Schokoladen-Brownies, Pirat. Aber vorsicht: Suchtgefahr!
